酒吧店长的工作范围和职责是什么??? 急、、求正规答案、、高分

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酒吧店长的工作范围和职责是什么??? 急、、求正规答案、、高分

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分类:企业管理

回答

酒吧经理工作职责 1. 保证各酒吧处于良好的工作状态和营业状态。 2. 保障烟、酒及各部门其它正常供应,制定销售计划。 3. 编排员工工作时间表,合理安排员工休假。 4. 根据需要调动和安排员工工作。 5. 督促下属员工努力工作,鼓励员工积极学习业务知识,积极上进。 6. 制定培训计划,安排培训内容,培训员工。 7. 根据员工工作表现做好评估工作,提升优秀员工,并且执行各项规章和纪律。 8. 检查各酒吧每日工作情况。 9. 控制酒水成本,防止浪费,减少损耗,严防失窃,严防调换烟酒情况发生。 10. 处理客人投诉或其它部门投诉,调解员工纠纷。 11. 按需
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